"Приморская семерочка"
197348, г. Санкт-Петербург,
Богатырский пр., д.5 к.4 лит.А
Факс: (812) 246-37-80
E-mail: info.primdou7@obr.gov.spb.ru
          

Заведующий - (812) 246-37-80
приём: вторник 15.00-18.00
Ст. воспитатель - (812) 246-37-81
Мед.сестра - (812) 246-37-82

ГБДОУ детский сад №7 общеразвивающего вида Приморского района Санкт-Петербурга

Организация питания в образовательных организациях
- Основные сведения

- Структура и органы управления образовательной организации

- Документы

- Образование

- Руководство 

- Педагогический состав

- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда

- Платные образовательные услуги

- Финансово-хозяйственная деятельность

- Вакантные места для приема (перевода) обучающихся

- Стипендии и меры  поддержки обучающихся

- Международное сотрудничество

- Организация питания в образовательных организациях

- Образовательные стандарты и требования

об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:

Организация питания в ГБДОУ осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

С 1 января 2024 года организация питания воспитанников осуществляется сторонней организацией – Акционерным обществом"ФИРМА ФЛОРИДАН" (далее «Исполнитель» - АО "ФИРМА ФЛОРИДАН").

Акционерное общество "ФИРМА ФЛОРИДАН"

Адрес: 197110, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, д 14 литер а, пом. 419

ИНН 7813037232  КПП 781301001Тел. 327-02-80 do@zaoff.spb.ru

Исполнитель оказывает услуги в соответствии с условиями Контракта от 05.12.2023 № 0172200004923000263/7ДС по организации горячего питания  по согласованному 10 дневному цикличному меню основного (организованного) питания, разработанному Исполнителем.

В дошкольном образовательном учреждении организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник (уплотнённый полдник с включением блюд ужина).

 Питание детей организовано с учётом следующих принципов: выполнение режима питания; калорийность питания, ежедневное соблюдение норм потребления продуктов; гигиена приёма пищи; индивидуальный подход к детям во время питания; правильность расстановки мебели. Ежедневно для контроля за организацией в соответствии с требованиями санитарных правил качественного и безопасного горячего питания воспитанников в ДОУ проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража готовой продукции. Оценку качества готовых блюд, кулинарного изделия осуществляет Комиссия по питанию (бракеражная комиссия). Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения данного контроля.

об условиях питания и охраны здоровья обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях: в ДОУ таких программ нет
Меню ежедневного горячего питания
Цикличные двухнедельные меню
Информация о наличии диетического меню в ОУ
В ГБДОУ  диетического меню нет. В Приморском районе диетическое меню реализуется в детских садах № 1, 4,8,29,47,26,16,17 (замена молочных продуктов, куры, рыбы, цитрусов)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОУ
С 1 января 2024 года организация питания воспитанников осуществляется сторонней организацией – Акционерным обществом"ФИРМА ФЛОРИДАН" (далее «Исполнитель» - АО "ФИРМА ФЛОРИДАН").
Кадровое обеспечение пищеблока: шеф-повар, повара, кладовщик, мойщик посуды, кухонный рабочий.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в ОУ: С 1 января 2024 года организация питания воспитанников осуществляется сторонней организацией – Акционерным обществом"ФИРМА ФЛОРИДАН" (далее «Исполнитель» - АО "ФИРМА ФЛОРИДАН").
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию (зайдите сюда)
Телефон "горячей линии" ГБДОУ № 7: (812) 246-37-80
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ 
Управление социального питания ( далее - Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального
питания.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания . По этому же номеру доступны
мессенджеры WhatsApp и Telegram. По интересующим вопросам,с понедельника по пятницу с 9 до 18.00, можно обратиться по телефону :
576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания , можно задать и по телефону горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.
Действующие нормативные правовые акты по организации питания (в том числе локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации):
Сведения об ответственных должностных лицах за организацию питания

Ответственность за организацию горячего питания в ОУ несет:

АО "ФИРМА ФЛОРИДАН" - в лице генерального директора Костенюк Ольги Юрьевны,

ГБДОУ  № 7 – в лице заведующего Красильниковой Татьяны Николаевны.

К контролю за организацией питания привлекается Комиссия по питанию, постоянно действующая рабочая группа ХАССП.

В целях организации систематического контроля за качеством питания в ГБДОУ № 7 с 01.01.2024г. возложена ответственность:

на мед/сестру Помазкину М.А. - за качество организации питания, ведение Журнала бракеража готовой продукции;

на кладовщика АО "ФИРМА ФЛОРИДАН"Волкову Р.Д. – за заказ и приемку продуктов питания по накладным, выдачу продуктов из кладовой на пищеблок, правильность хранения продуктов в кладовой, сроки реализации:

на шеф-повара АО "ФИРМА ФЛОРИДАН")Боброву А.В. – за приемку продуктов питания из кладовой, выполнение норм закладки согласно меню-требованиям, приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, качество приготовленных блюд

Контроль организации питания
Рекомендации по организации здорового питания детей. Материалы.